L'Ayguelade
Site internet
Route Départementale 934
64260 BIELLE
Spécialité(s) :
- Cuisine gastronomique
Le jeune chef de cuisine et propriétaire Baptiste Lartigau propose une carte insolite qui jongle avec les plats traditionnels béarnais et des créations maison. Légumes, épices et aromates rehaussent viandes et poissons. Quelques fruits ajoutent une touche d'originalité. La carte de l'Ayguelade vit au rythme des saisons. Baptiste ne travaille qu'avec des produits frais. sa créativité s'exerce de l'entrée au dessert. Du pressé de foie gras au Russe maison, il fait découvrir aux clients sa palette culinaire acquise de Biarritz à Tignes via Paris.
En vallée d'Ossau, ce jeune chef épice la cuisine béarnaise. Après une fête gustative, déposons nos valises à l'Ayguelade garant de l'art de l'hospitalité.
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Groupes acceptés - Nombre de personnes max : 50
Langues parlées :
- Français
- Anglais
Nombre maximum de couverts : 50
Nombre de salles de restaurant : 1
Nombre de couverts en terrasse : 40
- Bar
- Jardin
- Parking privé
- Terrasse
Informations d'ouverture
du 02/01/2023 au 31/12/2023
Tous les jours sauf le vendredi, samedi midi et dimanche soir hors saison estivale.
Tarifs
Menu de 25€ à 34€
Modes de paiement
- Chèques bancaires et postaux
- Chèques Vacances
- Espèces
43.0637892
-0.4253018