Fin septembre, les troupeaux sont descendus de la montagne et ce 1er dimanche d'octobre, les bergers exposent le fruit de leur labeur estival : des dizaines de tommes de fromage de brebis participent à la séculaire « Hera deu hromatge de LARUNTZ » à l'occasion de laquelle est primé le meilleur fromage des bergers-producteurs de la Vallée d'Ossau.

Cette foire est historiquement un concours Valléen autour duquel les habitants se retrouvent traditionnellement pour un moment riche de convivialité au travers de la langue, des chants et des danses.

Le fromage d'Ossau est fêté et honoré. Dégustation, prix du public, animations, fabrication du fromage, culture béarnaise, tout est fait pour partager autour du fromage les plaisirs gustatifs, olfactifs, auditifs...

Hera Deu Hromatge, ... l'événement

La « Hera deu Hromatge » complète et clôture le programme de Septembre en Béarn.

Depuis plusieurs années, l'association organisatrice « HERA DEU HROMATGE » (Foire au fromage en Béarnais) souhaite renforcer et recentrer la manifestation autour des deux piliers de la culture Ossaloise que sont le Pastoralisme et la langue Béarnaise.

Tout au long du week-end, chants, danses, concerts, expositions, démonstration de tonte de brebis, atelier de dégustation et de fabrication de fromage, prix du public, autant de moments vrais que les visiteurs pourront découvrir et partager avec les acteurs de la fête.

Les autres ingrédients de la fête sont toujours présents : le village de Laruns est fermé à la circulation, les rues sont paillées et les artisans et producteurs exposent leur savoir-faire.

L'ambiance ainsi créée transforme la place du village en un véritable spectacle permanent qui se veut varié et imprégné de tradition et de culture locale.

Le programme 2009 pour exemple