La Foire au fromage Laruns Ossau Pyrénées
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La Foire au fromage Laruns Ossau Pyrénées

 

Samedi 5 & Dimanche 6 Octobre 2019 : HERA DEU HROMATGE

Dans les vallées béarnaises, le fromage est considéré comme un plat à part entière. Qu’il soit de brebis, de vache, de chèvre ou mixte, il accompagne tous les bons repas.  C’est donc dans cette tradition de la confection que le fromage a aujourd’hui sa fête : on l’appelle en béarnais « Hera deu Hromatge ». 

Traditionnellement, la Foire au fromage de Laruns a lieu le 1er weekend d'octobre, accompagnée de son marché à l'ancienne et de diverses animations. Le village se pare alors pour l'occasion de ses habits de fêtes pour faire revivre les traditions : paille sur le sol, vieux métiers, costumes, danses et chants traditionnels, poule au pot dans les restaurants ... 

Pour conclure les festivités, un concours récompensant les meilleurs fromages de la Vallée d’Ossau a lieu le dimanche. Au programme de cette journée : historique, fabrication et dégustation du célèbre fromage de brebis Ossalois. Une véritable rencontre entre les jeunes et les bergers plus anciens, vitrine du savoir-faire ossalois.

Venez respirer et goûter les fromages montagnards, assister et participer aux danses et chants ossalois, observer la tonte des brebis et apprendre les secrets de la fabrication du fromage. Un programme riche en animations vous attend !

 

Retrouver le programme sur www.foireaufromage.com 


 

SAMEDI 5 OCTOBRE 2019.

Région invitée : Alpes de Haute Provence : AOP BANON

 A partir de 10h : Ouverture du marché artisanal avec la POP et les fanfares.

10h30 (Halle) : Ouverture de la 4ème édition du concours de fourrage

10h30 : Atelier initiation à la dégustation de fromage de brebis et de vin de Jurançon (inscriptions Office de Tourisme 05.59.05.31.41)

10h30 (Scène) : Concert de Los de Laruntz

11h (scène) : Démonstration d’une fabrication de fromage et tonte de brebis

12h : Bal ossalois animé par les musiciens ossalois

De 14h à 17h : Visite de la centrale hydroélectrique du Hourat avec la SHEM

14h (Scène) : Concert avec Qui d'Ei

14h30 (Scène) : Démonstration d’une fabrication de fromage et tonte de brebis

 Concours de fromage avec prix du public et le prix des enfants

15h (scène) : Surprise sur scène.....

16h (scène) : Présentation de la région invitée : Alpes de Haute Provence / AOP Banon

17h (Champ Appolinaire) : Animation interactive de force basque avec les bûcherons.

18h : Tonte de Brebis 

18h30 (Scène) : Concert avec Per Amor

19h (autour des buvettes) : Bal Ossalois et cantère avec les musiciens ossalois

20h30 (Eglise) : Concert Polyphonique avec QUI D'EI &  GOGOTIK, choeurs d'hommes basques  (Entrée 5€)

21h (chapiteau) : Repas « Biftekade» 13€ / Adulte - 8€ / Enfant (réservations à l’Office de Tourisme de Laruns)

22h (chapiteau) : Soirée Bodega

 

DIMANCHE 6 OCTOBRE 2019.

Région invitée : Alpes de Haute Provence : AOP BANON


 

9h (chapiteau) : Casse-croûte des bergers sous le chapiteau ouvert à tous (10€ sur place)

A partir de 10h : Marché artisanal et animations musicales de rues avec set de Graine de Samba

10h (Halle) : Début du CONCOURS DU MEILLEUR FROMAGE DE BREBIS fabriqué en Ossau

10h30 (Eglise): Messe des Bergers – Musiciens Ossalois et chanteurs

11h (scène) : Démonstration de fabrication de fromage et tonte de brebis

11h30 (scène) : Démonstration de langage sifflé par les collégiens de Laruns.

12h (scène) : Concert avec Los Arrosecs

 

A partir de 12h :

Repas servi sous le chapiteau 22€ / Adulte et 11€ / Enfant

Salade Paysanne

Porcelet à la broche - Pommes de terre persillées

Fromage Pur Brebis

Tourte aux Myrtilles

Pain, Café, Vin compris

Réservation et vente à l’Office de Tourisme de Laruns.

Réservez vos repas adultes
Réservez vos repas enfants

 

12h30 (scène) : Remise des prix du Concours du meilleur fromage de brebis

14h (autour des buvettes) : Bal Ossalois et cantère avec les musiciens ossalois

15h (scène) : Concert avec Holia

15h30 (Scène) : Démonstration de fabrication de fromage par la région invitée

16h (scène) : Représentation du groupe folklorique : Les Troubadours de Guyenne

18h (Scène) : Concert-cantère

18h30 (Scène) : Tonte de Brebis

19h (scène) : Bal Ossalois et cantère avec les musiciens ossalois

 

En journée : Baptême en hélicoptère (survol de la Vallée d'Ossau) avec Hélibéarn ;  Exposition de matériel agricole (Champ Appolinaire), Animation des rues ..., Animations Enfants (chapiteau) : grand jeux en bois, atelier gym et cirque, ferme Pyrénéenne

  

Durant tout le week-end : baptême en hélicoptère avec Hélibéarn!

Samedi et dimanche e 10h30 à 17h (Selon conditions météorologiques)

  • Vol de 6 minutes secteur Aubisque à 35€/personne
  • Vol de 8 minutes secteur Pic du Midi d'Ossau à 55€/personne







Retrouvez la Foire au Fromage 2014 en image : film de Laurence Fleury