Hera deu hromatge Deux journées au rendez-vous du pastoralisme, de la tradtion et de la gastronomie Démonstration de tonte de brebis, de fabrication de fromage, travail de chien de berger, animation de rues (chants,danses, musique traditionnelle), discussions autour du pastoralisme, ateliers de dégustation, exposition artisanale, vieux métiers Concours du meilleur fromage de brebis fabriqué en Ossau le dimanche matin Vente de fromage fermier au détail. Poule au pot et agneau de lait dans les restaurants et sous châpiteau.